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Ventresca de Bonito Ref: VE2
Haga click para ampliar la imagen Ventresca de Bonito del Norte, en Aceite de Oliva, Formato OL 120
Marca Broto.
Peso Neto: 115 grs. Peso Escurrido: 80 grs. Ingredientes: Ventresca de Bonito del Norte, aceite de oliva y sal.
Observaciones:
La familia de los túnidos es numerosa y no todas las especies gozan del mismo prestigio gastronómico. Los más cotizados son el atún rojo y el atún blanco o bonito del norte. El atún rojo es protagonista de la cocina japonesa y materia prima de la mojama. El bonito del norte forma parte de la excelencia culinaria cantábrica, por su carne siempre delicada y llena de aromas.
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